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ヤシガニ届く!

by どる貝類


ヤシガニに挨拶するカピバラさん
 
今年の夏は治療のために沖縄には行けなかったのですが
毎年、沖縄に通っている人からヤシガニが送られてきました。
まさに沖縄らしい一品と言えるでしょう。

茹で上がるとこんな感じに
 
クール便で仮死状態で届いたのですが、蘇生に失敗しまして
そのままお鍋に直行となりました。
 
ヤシガニの塩茹では初めて食べたのですが、
タラバガニにヤドカリ分をプラスしたような味がします。
あと、何ともワイルドな香りがいたします…
 
本当は、しばらく飼ってみるつもりでアダンの実も一緒に
送ってもらったのですが、残念ながら飼育はできませんでした。
アダンの実はヤシガニが好んで食べる主食と言われています。

ヤシガニが食べるはずだったアダンの実を確認するカピバラさん

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コメント
まむ|2006年07月21日(金) 23:37
ヤ、ヤシガ二さん・・。
アダンの実が寂しげです。
とんくる|2006年07月23日(日) 22:13
ヤシガニって椰子の実を食べるとばっかり思ってました。
アダンの実は、人でも食べられるんですか?
どる|2006年07月24日(月) 18:28
アダンの実は食べられません…
あねくま|2006年07月28日(金) 23:13
すごいー!お友達が捕ったのですか?
貴重な品ですね。






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